「 美味いもの 」 一覧

ハサミを使ったシロギスやハゼの簡単な捌き方。

2017/11/03   -お魚, 釣り
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僕のハゼ釣りのお師匠、の奥さんに教わった簡単なハゼの捌き方をご紹介します。 暇さえあれば近場でハゼ釣りしまくりなお師匠さん。 今日は30匹、昨日は40匹と日夜釣り三昧なのだが、なんとこの人自分で捌かな …

僕のとっておきの竹の子料理、名付けてチクノコ!

2017/10/28   -お野菜
 

すごくいい加減に作ってますが! 酒も調味料も目分量、しかも冷めてみなけりゃ出来も分からないと来たもんです。 多分、作る手順が大事なのかなぁ…と思いつつおっかなびっくりご紹介。 各御家庭のおふくろの味的 …

アトレ川崎の地階にある漬け物店、紀州屋の大阪チャンジャーが美味くて困ってた。

2017/10/17   -美味いもの
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どうもご飯を食べ過ぎてすくすく成長してると気がついたのが昨年の事でした。 まさかご飯にカロリーが有ったなんて…!ご飯はノンカロリーじゃ無かった。豊満ボデーの同志諸君よ…100gで168kcalも有るら …

鶏むね肉がパサパサにならない温度を試してみた。

2019/8/14 追記 写真じゃよくわからんと思いましたので、実際に70℃で30分加熱すると胸肉がどんな感じになるのかを撮影してみました。 こちらはパサパサ胸肉は嫌だけどちょっとはジューシーな方が… …

入手難易度ちょっとお高め、しかし食べたいクルミッ子

2017/09/27   -美味いもの
 

鎌倉紅谷が販売している、クルミッ子も大変美味しい。 写真うまく撮れなかったけど、美味しいんですよ… 当然、絶大な人気であるが故に通販で購入しようにも品切れ状態なことが多いです。 どうしても欲しい!とい …

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