「 お野菜 」 一覧

春の山菜、モミジガサ、シドケの美味しいおひたしの作り方。

モミジガサを採ってきたので、美味しく調理しようと思います。 お料理前の下処理 まずは灰汁抜き。 今回使うのは自分で採ってきた天然ものなので洗わずにそのまま沸騰したお湯で茹でちゃいます。 ちょっと旬を過 …

必要なのは芋のみ!僕が焼くだけで芋羊羹を手に入れている方法

2017/12/30   -お野菜
 

こんにちは。 焼き芋にはちょいとうるさいお年頃なペケジローです。 超お手軽に美味しい焼き芋をゲットするならこちらの通販がお勧め! 特選蔵 紅天使 500g S・M | 蔵出焼き芋かいつか  …

僕のとっておきの竹の子料理、名付けてチクノコ!

2017/10/28   -お野菜
 

すごくいい加減に作ってますが! 酒も調味料も目分量、しかも冷めてみなけりゃ出来も分からないと来たもんです。 多分、作る手順が大事なのかなぁ…と思いつつおっかなびっくりご紹介。 各御家庭のおふくろの味的 …

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