「 鶏ムネ肉 」 一覧

低温調理した鶏胸肉がご飯のお供に出来るじゃろか?

悦楽るーぷへお越し頂き誠に有難うございます。新たな食材を求め遠征しようとしたら緊急事態に突入しちゃったので胸肉を茹でていたペケジローです。 鶏胸肉はヘルシー!お財布に優しい!高蛋白!って事で需要が高ま …

鶏むね肉がパサパサにならない温度を試してみた。

2019/08/31 追記 今回は60℃で1時間加熱するとどんな感じになるのかを撮影。 中身は雑編集ですが、開始位置をカットし始める所に設定する程度にはお利口になりました。 小さい包丁使ってますのでね …

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